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お弁当に♬ピーマンカップでミートボール
by runa10
cookpadニュース掲載感謝です♬ミートボールをピーマンの器に入れて可愛らしく仕上げました♡彩り良いお弁当の助っ人に‼
コツ、ポイント
●見映えを良くするためには、ミートボールが少し顔を出すようピーマンの高さを調整すると良いです。 ●ピーマンの苦味をとるために、軽くレンジ加熱しています。加熱し過ぎるとクタクタに。 ●大きめピーマンでしたらミートボールが2〜3個入りますよ〜
材料
(3個分)
ピーマン
小さめ1個
ミートボール
3個
とけるスライスチーズ又はピザ用チーズ
適量
パセリ(飾り用)
お好みで
このレシピの生い立ち
ミートボールの活用マンネリ防止、ピーマン消費に思いつきました。 お弁当作りはあとわずか… と思っています(笑) 思い出として、子供達へ伝えたく。 赤や黄パプリカでも可愛いでしょうね‼
1.
ピーマンは洗い3㎝くらいの輪切りにします。種は取り除いてください。 ラップでふんわり包みレンジ500Wで20秒加熱。
2.
アルミカップに粗熱がとれたピーマン、ミートボール、スライスチーズをのせます。 チーズはお好みでカットしても良いでしょう。
3.
オーブントースターで3分焼き、仕上げにパセリを散らして完成です♬
4.
お弁当の隙間埋めにも良いですよ~
5.
19/7/16 お陰様で話題入りすることができました‼ ありがとうございます♡
6.
20/11/2 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/38476
7.
22/2/21 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/44602
https://cookpad.com/recipe/5740741
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