コツ、ポイント
かさ増しは厚揚げで
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1.
タマゴを割り混ぜ、片栗粉で固めの衣にエビを入れる
2.
大フライパンにエサンテ1ミリIRフライ180度でエビを揚げる1分→ひっくり返して1分→取り出す
3.
②のフライパンにニンニク、豆板醤、生姜、ネギを広げてIR4で2分
4.
③にケチャップ、塩、砂糖を入れひと煮立ち
②を戻し混ぜる
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