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★ベスト配合自家製ホットケーキミックス★
by machyper
色んな方のレシピを参考にさせていただいて完成した、自分の為の覚書的レシピ。薄力粉1kg袋ぶんを一気に作って冷蔵庫で保存します。添加物だらけのミックスはもういらない!安心、フワフワ、甘さも自在^^HMを使ったレシピもこれで大丈夫!
コツ、ポイント
とにかくまんべんなく混ぜる!のみ!
材料
(ジップロック大 1袋分)
2011/3/7 話題入り!
ありがとうございます^^
薄力粉
1kg
砂糖
250g
ベーキングパウダー
50g
スキムミルク
90g
重曹(タンサン・ベーキングソーダ)
10g
塩
1g
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのあまりの高騰ぶりに…。自分で作ったほうが安心だし^^
1.
全ての材料をジップロック(大)に入れ、まんべんなく混ぜる。(大きめのボウルがあれば、泡だて器で混ぜる方がよく混ざると思います)あとは密封して冷蔵庫に保存!
2.
★ホットケーキ★ ミックス200g 卵1個 牛乳200cc バニラエッセンス(あれば)適宜
3.
★ホットケーキミックスで簡単たい焼き★ レシピID:4219500
4.
★蒸しパン★ ミックス300g 卵2個 牛乳240ml 砂糖100g バニラエッセンス(あれば)適宜 サラダ油 大さじ5 塩少々
5.
★パウンドケーキ★ ミックス 200g 卵 3個 砂糖 70g 溶かしバター 80g 牛乳 60cc バニラエッセンス(あれば) 適宜
https://cookpad.com/recipe/574125
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