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失敗なし!王道ミートソース
by みけひな
シンプルに、ごく普通のミートソース! いつも安定のおいしさ(^^)
コツ、ポイント
玉ねぎを先に炒めると柔らかく甘くなります! 以前は玉ねぎと挽き肉を同時に炒めていましたが、挽き肉が硬くなり、イマイチでした。
材料
(4~5人分)
パスタ
600g
豚挽き肉
400g
玉ねぎ
大1個
にんにく
1片
ミートソースの素(ルーミック)
2袋
トマトピューレ(デルモンテ)
1袋
水
400ml
★サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
みんな大好きなミートソースです。変にこだわらずシンプルに!
1.
玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油でじっくり炒めます。 ほんのり飴色になったらにんにくを入れ香り付けします。
2.
挽き肉を入れ炒めます。
3.
ミートソースの素、トマトピューレ、水を入れ煮ます。
4.
全体をさっくり混ぜプツプツと煮詰まってきたら、完成です!茹でたパスタにたっぷりかけて召し上がってください(^^)
5.
使用したミートソースの素です。
6.
使用したトマトピューレです。
https://cookpad.com/recipe/5741380
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