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簡単・手作りキウイジャム
by はるるmaman
簡単に作れて、 ヨーグルトに入れて良し! トーストに塗って良し! すぐ出来るので、 試しに作ってみて下さい
コツ、ポイント
とくにコツはありません 砂糖は、 材料のだいたい…半分の重さでOk (私は、 半分よりいつも少し少なめです) アクだけ丁寧にとって下さい
材料
ゴールデンキウイ
4個(400g)
砂糖
180gくらい
レモン果汁
適量
このレシピの生い立ち
ゴールデンキウイが、 やわらかくなってしまったので(;ω;)
1.
今回は、 ゴールデンキウイで作りました キウイは、ざく切りにします
2.
ざく切りにした キウイに、 キウイの重さの 半分、又は それより少し 少なめの砂糖を 入れます 30分程、放置♬
3.
最初は、強火、 フツフツしてきたら 中火にします!
4.
アクを取ります
5.
アクを取ったら レモン汁を入れます
6.
10分くらい煮ると トロミが ついてきます トロ〜ッとしたら! 出来上がりです^
7.
煮沸消毒した瓶に 移し冷蔵庫で冷やします♬ 冷やすと固まるので、あまり煮詰めなくても 心配ないです
https://cookpad.com/recipe/5741489
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