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ごぼうと白ごま豆乳スープ
by sonosa
ごぼうとじゃがいも玉ねぎ豆乳のお腹に優しいスープです。豆乳の消費に便利です。
コツ、ポイント
最後は煮立たせないようにあたためる感じでよいと思います
材料
(2人分)
☆ごぼう
1本(20cmくらいでも可)
☆玉ねぎ
1/2個
☆水
100cc
☆じゃがいも
1個
☆塩・コショウ
適宜
♡白ごま
クイーンクック 万能カップ1/2カップ
♡アムウェイ 白だし
クイーンクック 万能カップ 1/2カップ
♡豆乳
300cc
このレシピの生い立ち
お友達に教えて頂きました。豆乳が苦手な息子もじゃがいもスープみたいと飲みました。
1.
☆の野菜はぶつ切りにし、☆水を入れ大ソースパンでIR8で加熱し、沸騰したら火加減2にし20分加熱します。
2.
①が茹で上がって野菜が柔らかくなったらフードプロセッサーのメタルブレードでまわし、♡の材料を一緒に入れさらに回します
3.
②を大ソースパンにもどし、保温90度であたためなおして、塩・コショウで味をととのえます。
https://cookpad.com/recipe/5741649
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