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わさびでお肉✨
by かっちゃん杉
トモサンカクの焼肉用に、軽く塩、胡椒して、強火でサッと焼きました。わさびでさっぱり頂きました。
コツ、ポイント
トモサンカクは加熱しすぎるとかたくなるので、短時間で焼きました。焼肉のタレやステーキソース派の娘も、わさび醤油でパクパク食べていました(^.^)
材料
(1〜2人分)
牛肉 トモサンカク
180g
塩、胡椒
各少々
焼き用 サラダ油
ほんの少し
わさび
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
お肉さんで、おススメされたのでトモサンカクを買ってきました。タレやポン酢で食べることが多いのですが、たまには わさびもいいかなぁ。と思って。
1.
トモサンカクです。軽く塩、胡椒をする。
2.
薄くサラダ油を引き、温め、牛肉を並べる。強火で1分半焼く。
3.
裏返して、強火で1分半焼く。お好みの硬さで!
4.
わさびを添えました。わさびだけても、醤油をかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5741840
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