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キャロット米粉パンケーキ
by クックGOA8VM☆
ベータカロチンたっぷりで ヘルシーなパンケーキです
コツ、ポイント
フライパンを熱してからぬれ布巾の上に フライパンを置きジュージュー粗熱をとって から生地を焼くと綺麗な焼き目になります。
材料
(3人分)
米粉
150g
卵
2個
人参すりおろし
100g
重曹
4g
甜菜糖
20〜40g
アーモンドミルク(豆乳でも)
100cc
バター 蜂蜜 ジャム アイス 果物
お好みで
このレシピの生い立ち
グルテン過敏症でも食べられるパンケーキ を作りました。 人参を入れる事で血糖値の上昇も防げるかと
1.
米粉はだまにならないので 米粉 卵 人参 砂糖 アーモンドミルク(牛乳 豆乳でも) をボールに入れ混ぜます。
2.
フライパンを熱し、ぬれ布巾でフライパンの粗熱を とり直径7㎝ぐらいの生地を焼いていきます
3.
プツプツ生地に穴が空いてきたら裏も焼きます お好みでトッピングを楽しんで。 お召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/5742030
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