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花椒香る!具沢山の冷やし味噌つけ麺
by きょんたんママ
大好きな花椒を添えて、、。 夏の暑い時期にぴったりな冷たいつけ麺です。 具沢山で栄養もたっぷり!
コツ、ポイント
麺もスープもキンキンに冷やすのがおいしさのポイント!暑い夏も、しっかり食べて栄養をつけましょう!
材料
(1人前)
サッポロ一番みそラーメン
1袋
チャーシュー
3枚
茹でもやし
一握り
コーン(缶詰)
スプーン山盛り1杯
ゆで卵
1個
メンマ
少々
花椒(今回はホール)
4、5粒
酢
お好みで
このレシピの生い立ち
花椒の痺れる感じにハマっています! 簡単に作れる、夏にぴったりの冷やしつけ麺を考えました。
1.
サッポロ一番みそラーメンの麺を4分茹でる。
2.
麺を茹でている間に、スープや具を準備する。 スープは、添付の粉末スープを水50ml〜でよく溶かし、氷を6個ほど入れる。
3.
具は、オーブントースターで温めたチャーシュー、茹でたもやし、メンマ、コーンを小皿に盛り付ける。
4.
麺が茹で上がったら、冷水でよくもみ洗いする。
5.
薬味として、花椒、添付の七味スパイス、 お好みで酢を添える。
6.
出来上がり! ホールの花椒は、指で細かくしてスープに加えます。
https://cookpad.com/recipe/5742388
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