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サクサク☆ヘルシー簡単にんじんクッキー
by BROWN
ごはんのようなクッキーでやさい嫌いでも食べやすく簡単に出来ます♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
コツ、ポイント
焼き終わったら一回、鉄板の上で冷ますとよりカリカリになります 塩は少し多めに入れても良いと思います
材料
(鉄板1枚分くらい)
にんじん (すり潰す)
1/2本
塩
少々
砂糖
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
小麦粉
120グラム
このレシピの生い立ち
ごはんのようなクッキーを作りたいと思って考えました!
1.
オーブンを180度に予熱する
2.
小麦粉と砂糖と塩をダマをなくすように泡立て器でぐるぐる混ぜる
3.
オリーブオイルとすり潰したにんじん(汁ごと)を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる
4.
生地をお好きな形にして180度のオーブンで15〜18分焼く
5.
焼き終わったら少しの間鉄板の上で冷ます
https://cookpad.com/recipe/5742597
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