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はなびし草のジャガイモのカマンベール炒め
by はなびし草
チーズとしょうゆの絶妙コンビ!今度はジャガイモをゆでたものと炒めてみました。カマンベールチーズとしょうゆの、香ばしい香りが食欲をそそります。
コツ、ポイント
じゃがいもは、茹で過ぎない方が見た目はきれいです。
材料
(2人分)
ジャガイモ
200g
カマンベールチーズ
1/2個
パセリ
1枝
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
このレシピの生い立ち
ジャガイモのグラタンをもっと手軽にして、ジャガイモのチーズ焼きを作りますが、もっと手軽にしたのがフライパンでチーズ焼き!今日はたまたまあった、カマンベールチーズを使ってみました。
1.
ジャガイモは半月に切り、茹でる。
2.
フライパンに、オリーブオイルを敷き、茹でたジャガイモを塩コショウで炒めて細かく切ったカマンベールチーズを入れ、みじんパセリも入れる。
3.
チーズが溶けて香りがしてきたらしょうゆをたらして、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/57428
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