コツ、ポイント
ビーツはきれいだけど土臭いので、茹ででからやりました
おからがすべてを包み込んでくれるので、その時ある旬の野菜を投入すればオッケーです
写真はトマトとピーマンも入ってます
このレシピの生い立ち
大好きなおからと、ビーツの色をコラボしたかった
3.
玉ねぎと、その時ある夏野菜をさいの目程度に切る
5.
野菜が柔らかくなったらビーツと醤油とカレー粉を入れて煮る
6.
千切りした青じそ投入、おからを投入、水気がいい感じになったら火を止める
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