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挽肉たっぷりまるごとキャベツ蒸し
by @emix
まるごとキャベツ!!ボリューム満点で大家族で食べると楽しいです。
コツ、ポイント
キャベツまるごと1個なので、いつもより濃い目の味付けで丁度良い感じです。
材料
キャベツ
1玉
挽肉(合挽き)
300g
★卵
1個
★塩コショウ
少々
★コンソメ
小さじ1
ピザソース
適量
ピザチーズ
適量
好きな野菜(飾り用)
適量
キャベツの葉(飾り用)
1枚
スライスチーズ(飾り用の目)
1枚
このレシピの生い立ち
新鮮なキャベツを沢山頂いたので。 新鮮なうちに沢山食べたいと思い作りました。
1.
表面をしっかり洗った まるごとキャベツを用意する
2.
芯をくり抜く
3.
1.5㎝〜2㎝程残して 中身をくり抜く
4.
挽肉(合挽き)と、くり抜いて刻んだキャベツと★をボールに入れて よく捏ねる
5.
捏ねる 捏ねる…
6.
❹をキャベツに詰める
7.
耐熱皿に乗せ キャベツの葉で蓋をして ラップをかけて レンジ600wで約15分
8.
次は オーブンに入れる準備…
9.
レンジで蒸しあがったキャベツに、 ピザソースとピザチーズを乗せて オーブンへ…
10.
周りにも 好きな野菜を乗せて オーブン180℃約10分
11.
キャベツで作った 小物⁇を貼り付けて完成!!
12.
こちらが 断面!!
https://cookpad.com/recipe/5742951
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