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イワシの唐揚げ
by ♥sasara♥
しょうが醤油のしっかり味。
コツ、ポイント
臭みを取るためしょうが醤油に漬け込みました。 大きめのイワシのが外はカリカリ中フワフワでオススメ。
材料
(2人分)
開いたイワシ
4尾
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
しょうがのすりおろし
小さじ1
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
家族の好きなおかず覚書。
1.
しょうが・酒・醤油を混ぜ、イワシをつけて冷蔵庫で30分以上おく。
2.
水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまんべんなくつけ、油でカラッと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/5743150
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