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冷やしサッポロ一番あえ麺×缶詰アレンジ
by 夢見るカップケーキ
夏はインスタントラーメンを冷やして食べよう。野菜たっぷりでヘルシーに。
コツ、ポイント
袋のうら面に冷やして食べる場合のゆで方が書いてあるので、その通りに作るのがおいしい麺になるコツ。
材料
(1人分)
サッポロ一番 塩とんこつ
1袋
はごろもフーズ「シーチキンマイルド」(70g缶)
1/2缶
パセリのみじん切り
適量
小ねぎ(小口切り)
適量
トマト
2切れ
いんげん
2本
チャーシュー
2切れ
レタス
1枚
パクチー
適量
水
50ml
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを冷やして食べるなんて考えたこともなかったけれど、袋に書いてあって試してみようと作ってみたら、暑い日にはぴったりのおいしい冷やし麺に。
1.
「サッポロ一番 塩とんこつ」、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使用。
2.
シーチキンマイルドとパセリのみじん切りを混ぜる。
3.
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、冷水で冷やしてしめ、水気をよくきる。
4.
いんげんも湯でさっとゆでる。
5.
ボウルに添付のスープ、水を入れてよく混ぜて溶かし、麺を入れ、よくあえる。
6.
器にちぎったレタスとパクチーを敷き、麺を盛り、トマト・チャーシュー・いんげんをそえる。
7.
シーチキンマイルド・小ねぎをのせ、添付の切り胡麻をふる。
https://cookpad.com/recipe/5743438
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