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ロールキャベツカレー
by sachi825
簡単ボリューミィ♡カレー味のロールキャベツです!家族に大好評♬
コツ、ポイント
キャベツは茹でずにレンジ調理した方が、お手軽で栄養素も流れ出ません カレーは、お好みの味付けで楽しんで下さいね♬
材料
(6個分)
キャベツ
12枚
●豚ひき肉(合挽肉)
200g
●玉子
1個
●パン粉
大さじ4杯
●炒め玉ねぎ
200g
●塩・コショウ・ナツメグ
少々
◎水
600ml
◎ローリエの葉
1〜2枚
◎コンソメ顆粒
大さじ1杯
カレーのルウ
4皿分
パセリ(みじん切り)
少々
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
おうちごはんさんから、キャベツをたくさんいただいたので!
1.
キャベツの葉を軸から外してラップで包み、600wのレンジで2分加熱する
2.
キャベツの芯を薄く削り取る
3.
キャベツの芯をみじん切りにする
4.
ボウルに●・3を入れてよく捏ね、6等分にして丸めておく
5.
2のキャベツ2枚で4を包み、これを6個作って鍋に並べる
6.
5に◎を入れ、フタをして加熱し、沸騰したら弱火にして20分程煮込む
7.
一旦火を止め、刻んだカレールウを加えて混ぜ溶かし、弱火に火を付けて、とろみがつくまで煮込む
8.
器にごはん・7を盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり!
9.
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10.
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11.
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12.
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13.
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