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お家カフェ✨簡単 ドロリッチ
by Kaoママ☆
夏にオススメ♪ お家で簡単にカフェ気分を味わえるドロリッチです。濃いめのドリップコーヒーで、本格的でも…
コツ、ポイント
コーヒーゼリーは、直接やや大きめのグラスに作る。 簡単にゼリーを作るなら、インスタントコーヒーを使いましたが、濃いめのドリップコーヒーでも… ゼリーの硬さ、甘さ、注ぐコーヒーの甘さは、お好みにしてください。
材料
■
【コーヒーゼリー】
粉末ゼラチン(ふやかす水)
6g(大さじ1と1/2)
インスタントコーヒー粉(お湯)
3〜4g(300〜350g)
グラニュー糖
12〜15g
■
【アイスカフェオレ】
☆市販のボトルコーヒー(無糖or微糖)
適量
☆牛乳
適量
氷(なしでも可)
適量
このレシピの生い立ち
市販の物を飲んだ時、これって作れる!と思い、自分好みにアレンジしました。
1.
コーヒーゼリーを作る。 水に粉末ゼラチンを入れふやかしておく。
2.
簡単にできるので、濃いめのインスタントコーヒーを使います。(ドリップでも可) 熱湯で粉とグラニュー糖を溶かす。
3.
②に、ふやかしたゼラチンを入れ、よく溶かす。
4.
お好みのグラス(ある程度耐熱性のあるもの)に、③のコーヒー液を入れる。 この方が、すぐに飲めるので楽です。
5.
④が少し冷めたら、冷蔵庫へ入れ、固まるのを待つ。
6.
ゼリーができたら、フォーク等で細かくクラッシュする。
7.
牛乳、ボトルコーヒーを注ぐ。 そのまま、冷蔵庫で冷やしても良し、すぐ飲む時は、氷を入れて冷たくしてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/5743591
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