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トマトの胡麻和え
by 瀬のしろ
あまり見たことないトマト料理を作る!そんな思いつきから胡麻和えしてみました。これが意外と美味しい!
コツ、ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、よく冷やしたトマトを使用するところがポイント!
材料
(2人分)
トマト
1個
大葉
1枚
黒胡麻
大さじ1
砂糖
小さじ2
だしの素
小さじ1
水
30ml
このレシピの生い立ち
あまり見たことないトマト料理を作る!そんな思いつきからできたレシピ。
1.
トマトは洗って冷やし、串切りにする。皮が嫌いな方は湯剥きしてもOKです。
2.
黒胡麻は粗く磨り潰し、砂糖、だしの素、水を混ぜ合わせる。
3.
さらにトマトを加え、潰さないように混ぜ合わせ、浸けておく。
4.
味が馴染んだら、お皿に大葉を敷き、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5743683
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