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手延菊麵で♪葱たっぷり中華焼きそば♪
by おうちごはん☆
もちもち食感の麵は何でもあいますね~^^
コツ、ポイント
お好みで 塩コショウ加減してください^^
材料
(2人分)
手延菊麵
1袋(180g)
豚こま肉(又は挽肉)
おおさじ3
しょうが(すりおろし)
こさじ1強
にんにく(すりおろし)
こさじ1
ごま油
こさじ1
牛脂又はラード
こさじ2くらい
中華だし
こさじ1
長葱(小口切り)
2本
塩コショウ
少々
しょうゆ
こさじ1/2
砂糖
こさじ1/3
このレシピの生い立ち
頂いた菊麵で♪
1.
麵を表示通りに4分くらいゆでざるに取り冷水で洗う
2.
フライパンにごま油と生姜 にんにく 葱の半量と粗みじん切りにした豚肉をいれ塩コショウでいためる
3.
肉に火が通ったら牛脂をいれ1を入れる
4.
中華だし 醤油 砂糖 おおさじ1強の水と 残りの葱も炒めあわせて できあがり!
https://cookpad.com/recipe/5743752
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