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お気に入りのたらこクリームパスタ
by きらきらのんたん
濃厚なたらこクリームパスタです。
コツ、ポイント
生物OKな方は、たらこを投入するタイミングを遅くしてもいいと思います。
材料
(1人分)
パスタ
80g
バター
10g
生クリーム
75cc
マヨネーズ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
たらこ
70gくらい
大葉や刻み海苔(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
たらこパスタを妊娠中に無性に食べたくなり、たらこにしっかり火を通そうと思ったらこんなレシピになりました。
1.
パスタを茹で始める。表示時間より少しだけ(30秒くらい)早めに茹で上がるようにする。たらこは皮を取っておく。
2.
フライパンにバターと生クリームを入れて火にかけ、温まったらマヨネーズと醤油をいれてよく混ぜる。
3.
弱火でソースを煮詰める。パスタが茹で上がる2分くらい前に、たらこを投入し、混ぜてたらこに火を通す。
4.
フライパンに茹で上がったパスタを入れ、ソースをよく絡めて、火を止める。
5.
お好みで大葉の千切りや、刻み海苔ののせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5743808
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