文字サイズ:
小
中
大
印刷する
1歳児とブルーベリーパウンドケーキ
by カナナナン
ブルーベリーを消費したくて、子供も食べやしいようにしました。 型に入れてからクルミを半分側だけ入れて大人用にしました。
コツ、ポイント
砂糖は白砂糖でも黒糖でもお好みで! 油類は、バターが1番風味がいいですが、マーガリンでもサラダ油でも何でもいいです!
材料
(18cmパウンドケーキ型1個分)
●卵
1個
●バナナ
1本(90g)
●キビ砂糖(お使いの砂糖でok)
30g
●溶かしバター(油類でもok)
30g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
3g
生ブルーベリー
30g
冷凍ブルーベリー
30g
kiriクリームチーズ
2個
このレシピの生い立ち
もらったブルーベリーが酸っぱくて、何とか食べられるようにパウンドケーキに混ぜ込みました。
1.
●をボールに入れて混ぜる。 バナナは形を残すか、ペーストにするか、お好みで潰してください。
2.
1に小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、さっくり混ぜる。 面倒なのでふるってないです。
3.
2にブルーベリーとクリームチーズを入れて、馴染むように混ぜる。 混ぜすぎないように注意
4.
オーブンを200度に余熱する。 その間に型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。 高い位置から落とし空気を抜く。
5.
余熱が済んだら、170度に温度を下げて30〜40分焼く。 竹串を刺して何も付いて来なければ完成!
6.
焼き色をつけたければ、追加で180度10分焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/5743949
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.