作り置きもできるそぼろ!ひき肉そぼろは冷凍も◎カラフルなそぼろをお弁当にしたらテンションも上がります^^
コツ、ポイント
ひき肉そぼろは味濃いめがおすすめ!足りないときは醤油や砂糖を足してお好みの味にして下さい◎
このレシピの生い立ち
そぼろ丼が昔から好きだったので^^
1.
卵と牛乳、★の調味料をいれたものをといておく
2.
フライパンに油をひき、1の卵を入れてほぐしていく
3.
(卵が固まり始めたら火を止めて余熱でつくるとフワフワの卵そぼろになります^^)
5.
同じフライパンにひき肉と酒を入れて炒める(フライパンはキッチンペーパー等でふき取ると◎)
6.
ひき肉の色がかわりはじめたら●の調味料を入れて味をつける(足りないときは醤油や砂糖を足して下さい!)
7.
ご飯をよそった器に先程うつした卵とひき肉そぼろを乗せて、お好みでネギや絹さやなどをトッピングして完成!
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