簡単、早い、美味しい(^ ^)卵とトマトがとろとろに!
コツ、ポイント
火加減は中火で、炒めすぎずサッと仕上げることがポイント。
このレシピの生い立ち
さっぱりと栄養のある一品を作りたい時に。
1.
トマトは8等分のくし形、長ネギは粗みじん切りにする。☆調味料を混ぜ合わせる。
2.
卵を割りほぐし、フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して軽く炒める。一度お皿に取り出す。
3.
同じフライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、長ネギを炒めて香りが出たらトマトを入れる。
4.
トマトが温まったら、卵を戻して、すぐに調味料を加えて混ぜ合わせる。
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