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キャラデコ白玉♡
by nagachan❀
可愛いくてもちもち美味しいデコ白玉* 夏らしい形も楽しめるよう、簡単な成形を考えました。
コツ、ポイント
生地作りで水分を与えすぎると成形しにくいので、少しずつ調整してください。
材料
(白玉40個くらい)
白玉粉
100g(110g)
絹ごし豆腐
100g〜様子見て
ココアパウダーや
少量ずつ
いちごパウダーや
少量ずつ
食紅など
少量ずつ
ペン入れ用、チョコやココアパウダーなど
適量
このレシピの生い立ち
白玉をひとつずつ成形していると、時間と手間がかかるので、少しでも簡単に、夏らしい形も作れるようにと考えました。
1.
スプーン等で豆腐をつぶし、白玉粉と合わせ練り混ぜる。 耳たぶくらいのやわらかさに。
2.
まとまらない時は、豆腐か水を少量ずつ足す。 (入れ過ぎると柔らかすぎて成形できなくなるので注意)
3.
ひとまとまりになったら、作りたい色の数に分けて、それぞれ着色してこねこね。 茹でると濃くなるので、薄くてOKです
4.
成形し、クッキングシートに置いていきます。 (シートを先に切っておくと茹でやすいです。私はずぼらなので後で切りました)
5.
シリコン型を使うと複雑な形も簡単♪こちら100均です。押し込むだけ♪ 一旦冷凍庫に入れると、取り出しやすくなります♪
6.
ひまわり→黄色い丸のうえに茶色(orオレンジ)の小さい丸をくっつけ、スケッパーなどで花びらと中心に切り込みを入れます♪
7.
スイカ→緑の丸の上に白、赤の丸を重ねる。丸にしたり、半分こしたり。
8.
浮き輪→丸に、小さい丸型でくりぬき、形を整える。クリーム絞りの口先が丁度いい大きさでした。
9.
クッキー型を使ったり。抜く作業は、生地がひび割れてしまうので、なめらかに整えてあげてね
10.
たくさんできました。疲れたので今日はここまで(笑)。 残り生地はラップして冷蔵庫へ。
11.
クッキングシートを切りました。1個ずつに切らなくても大丈夫なので、適当です。(笑)
12.
お鍋にお湯を沸かし、シートごと入れて茹でます。浮き上がってきてから1~2分。 小さいほうが早く浮き上がります。ぷかぷか
13.
氷水にとり、冷まします。
14.
茹であがり♪水分が乾くまで ちょっと待ってね。
15.
チョコペンや溶いたココアパウダー等で、おかおのパーツや模様を書き足してね。 出来上がり~♪
16.
ちなみに…私は小袋チョコをお湯につけて、角を切ってチョコペンにしてます。細かいところは爪楊枝や竹串で。
17.
きな粉の上にのせると砂浜に寝転がってるみたい♪ 黒蜜たらりん♪
18.
すぐに食べないぶんはラップして冷蔵庫へ。 長く保存するときは冷凍庫へ。固まったらジップロック等に入れられます。
19.
カニさん、貝、クラゲ、イルカさんなども作ってみました✨
20.
夏☆海と砂浜ゼリー♥️も良かったら見てみてね レシピID5746598
21.
ひんやりスイーツにも♪ もちもち白玉パフェ♥️
22.
バニラアイス×白玉×黒蜜きなこ♥️
23.
みたらしだんご風♥️
24.
三色団子風♥️
25.
どら焼きに挟んで♥️
https://cookpad.com/recipe/5745210
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