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くるみのメイプルさくさくスコーン❤
by chibicafe♪
メイプル香るさくさくザクザクめちゃぅまスコーン❤ココナッツオイル使用☺️
材料
ホットケーキミックス(わたしは日清極もち使用)
180g
全粒粉
40g
ココナッツオイル
大さじ4
メイプルシロップ
大さじ1
無調整豆乳or牛乳
75cc (大さじ5)
くるみ
40~80g
このレシピの生い立ち
ざくざくのおいしいスコーンがつくりたくて研究しました!
1.
HM、全粒粉、ココナッツオイル、メイプルシロップをまぜて、粉チーズ様に手をすりあわせながらぽろぽろな生地にする
2.
1の生地に豆乳を加えさっくり混ぜ、ひとまとめにし、何度か切って重ねてを3.4度繰り返す2㎝ほどの厚さにし型ぬきする。
3.
200度にあっためたオーブンで13~15分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/5745557
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