コツ、ポイント
めんつゆで作るので味の濃さは自分好みで!
1.
材料はすべて一口大に切る。鶏肉は皮目を下にして焦げ目がつくまで触らず中火で焼く。残りの材料を入れる。
2.
材料(インゲン以外)が8割位浸かる水を入れる。めんつゆを大さじ5、位入れて材料に火が通るまで蓋をして煮る。
3.
味を見て薄ければめんつゆを足して一煮立ちさせて出来上がり。仕上げにバターを少し入れる。別にインゲンを茹でて飾る。完成!
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