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コクうまキノコの味噌豆乳スープ
by あゆり☆3兄弟mam
豆乳に味噌のコクで、こっくりとした味わいのスープです。
コツ、ポイント
あまり火を強くすると泡立つ?膜が張る?ので、火加減に注意です。
材料
(5人分)
舞茸
1株
しめじ
2株
ウインナー
5~6本くらい
豆乳
400ml
水
400ml
鶏がらスープの素
小さじ3
みそ
50g
このレシピの生い立ち
たくさんキノコを食べたくて、スープにしました。
1.
熱したフライパンにバターをしき、キノコとウインナーを炒める。
2.
火が通ったら、中火にし、豆乳、水を入れる。
3.
鶏がらスープの素と、みそを溶き入れ、味を整える。
https://cookpad.com/recipe/5745749
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