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ごま油香る♡春雨とお好み野菜の炒め物
by 白雪マロン
春雨に野菜の汁が染み込んで、絶品。ゴマ油の風味も香ばしく、子供も大好きな優しい味で、箸が止まりません!
コツ、ポイント
家にある、余り野菜で、手軽に作ってみてください。春雨は、水でもどさないで、そのままフライパンに入れてOK。よく汁がつかるように、沈めてくださいね!
材料
(4人分)
人参
半分
玉ねぎ
1個
チンゲン菜
1~2束
ハム
5~8枚
春雨
80グラム
つゆ
1/4カップ
水
2カップ
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
テレビでみた物を、自分なりにアレンジ。子供が春雨大好きなので、トライしました。
1.
人参は、細くつく。玉ねぎ、チンゲン菜、ハムも、細く切る。
2.
フライパンに油をひき、ハムから順に野菜を炒める。
3.
つゆ、水を加え、春雨を加える。この時、春雨が汁につかるように、野菜をのせると良い。
4.
ふたをして、弱火で10分程煮て、春雨が柔らかくなったら、ゴマ油を加えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5746182
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