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オリジナル手作り湯葉のお刺身
by 杏ちゃんの小料理屋
簡単に湯葉が出来、美味しいです。
コツ、ポイント
薄いまくなので、すくい上げる時は、慎重に!
材料
(10~20枚ぐらいです。)
無調整豆乳
300cc
わさび
お好みので
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
薄いまくなので…すくい上げるのが、大変です。破れても、手作りなので格別に美味しいです。
1.
鍋に無調整豆乳を注ぎ、弱火でじっくり煮立たせます。
2.
表面に、マクが張りますので、竹串を両端ですくうように持ち上げます。
3.
何枚か重ねてお刺身のように重ねて、いきます。
4.
お好みの大きさにカットして器によそいます。
5.
湯葉にわさび醤油でお召し上がりください。
6.
出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5746382
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