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片栗タピオカ(血管ダイエット1388)
by デビオさっちゃん
水、片栗粉、黒糖があればタピオカができるみたいですよ。このタピオカ不足に朗報じゃ!
コツ、ポイント
小さなタピオカの方が歯触りがいい。
材料
(ひとり~家族分)
片栗粉
120~100g
水
100cc
黒糖
30g
このレシピの生い立ち
タピオカ中毒ゆえ、たすかりました。動画に感謝 (/^^)/
1.
黒糖を水と沸かし溶かしたら片栗粉を入れてまぜる。 水分がなくまとまるまでまぜる。
2.
アラ熱を冷ましたら、手でこねる。パチンコ玉くらいの大きさにひたすら丸める。 一番大変な作業です。(^^)/
3.
沸かした湯にいれて、全部 浮いて来たら弱火で蓋をして20分煮る。
4.
20分煮たら水でタピオカを冷やす。
5.
こんな感じに透明感があれば 出来上がり。 残念ですが、あまり保存はききません。硬くなる。 使いきってね❗️
6.
飲み方はグラスにタピオカを入れ 黒蜜を入れ、冷えた紅茶、氷、豆乳の 順に入れて 太いストローかスプーン付きをさす。
7.
美しい‼️
https://cookpad.com/recipe/5746536
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