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春菊と紅しょうがのかき揚げ
by ぽたる
彩りもきれいに仕上がりました♥️
コツ、ポイント
紅生姜の香りがしっかり付いているので、揚げたてをサクッとお召し上がり下さい。 紅しょうがの汁気は切ってください。 汁ごと使う場合は水の量を調整してください。
材料
(2人分)
春菊
1/2袋
紅生姜
大さじ1
小麦粉
大さじ5
片栗粉
大さじ2
粗塩
ひとつまみ
水
100cc
油
適量
このレシピの生い立ち
余った紅しょうが消費に。
1.
-下準備- ・春菊はザクザクと食べやすい大きさに切っておきます。
2.
ボウルに小麦粉、片栗粉、水を入れてホイッパーで混ぜます。
3.
粗塩を加えて混ぜます。
4.
春菊、紅生姜を入れてざっくりと混ぜます。
5.
熱した油でカラリと揚げたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5746554
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