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ゆず胡椒入り!ズッキーニとトマトのスープ
by mamaさん1221
食欲が減退する暑い夏に、ゆず胡椒を入れた夏野菜のさっぱりスープを!
コツ、ポイント
材料
(2~3人分)
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1個
ミニトマト
5個
ウインナー
4本
コンソメ
1個
塩コショウ
少々
水
500cc
ゆず胡椒
少々
このレシピの生い立ち
暑くなり、さっぱりとしたスープが飲みたくなりました。
1.
野菜・ウインナーは、食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水と野菜・ウインナーを入れて火にかける。
3.
野菜が柔らかくなったら、コンソメ・塩コショウで味を調える。
4.
お皿に盛りつけたら、ゆず胡椒を入れる。
https://cookpad.com/recipe/5746892
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