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かぼちゃのそぼろチーズ煮
by 茅乃舎
味付けは、だしとチーズのみ。他に調味料は使いません。
コツ、ポイント
ひとくち目はしっかり濃厚なのに、あと味のキレが良いのは、和風だしならでは。 パンにもよく合います。
材料
(2人分)
かぼちゃ
150g
鶏ひき肉
150g
茅乃舎だし
1袋
水【A】
150ml
豆乳【A】
100ml
ピザ用チーズ
50g
片栗粉
小さじ1
オリーブ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
フライパンにオリーブ油を熱し、一口大に切った南瓜、 鶏ひき肉を炒める。
2.
肉の色が変わったら、袋を破った茅乃舎だしと【A】を加え、蓋をして7分ほど中火で煮る。
3.
片栗粉をまぶしたピザ用チーズを入れてひと煮立ちさせる。全体を混ぜ合わせ、器に盛り、お好みで黒胡椒を振る。
https://cookpad.com/recipe/5746936
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