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えびのズッキーニはさみ揚げ
by JA宮崎経済連
ズッキーニとえびを使ったサクッとした食感がたまらない1品です!【ariさんちの台所】
コツ、ポイント
手に少しの油をつけるとまとめやすくなりますよ! 1人前:705カロリー
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
■
えびあん
えび
30g
はんぺん
1/2枚
塩胡椒
少々
天ぷら粉
100g
水
50cc程度
片栗粉
適量
■
揚げ油
お好みの塩
適量
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション5月号掲載レシピです!(R1.5) JA宮崎経済連のHPからもご覧いただけます! http://www.kei.mz-ja.or.jp/m_motion/
1.
ズッキーニは1cm幅に切ります。
2.
えび、はんぺんをフードプロセッサーで攪拌して塩胡椒で調味します。
3.
1に軽く片栗粉をふり2を挟みます。
4.
天ぷら粉を水で溶いて3をくぐらせ、180度に熱した油で揚げます。皿に盛り付け、お好みの塩を添えてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/5746970
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