豚ばら肉のコクと大根の炊いたのが、美味しいです!
簡単に出来るので、ご飯にもピッタリ。
お弁当にも、ビールのアテにもどうぞ!!
コツ、ポイント
簡単に出来るので、コツというほどはありません。
調味料はお好みで加減してくださいね(^-^)
時々、ここに豆板醤を入れて、ピリ辛にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
この組み合わせが好きなんです。
1.
豚ばら肉は食べやすい大きさに切って、大根は皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。私は少し切り込みを入れます。
2.
鍋にごま油を敷いて、豚ばら肉を炒め、酒、胡椒をします。
3.
そこに大根を入れて、ざっと炒め、かぶるくらいの水を加えて、●印の調味料を加えて、大根に箸がすっと通るくらいに煮込んだら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/574720
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.