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バッター液で揚げ物簡単!豚肉ヒレカツ
by 元料理人の時短レシピ
揚げたてのヒレカツは最高!もちろんお弁当やカツサンドにも使えます。
コツ、ポイント
できる限りきれいな油で揚げてください。
材料
(4人前)
豚ヒレ肉
2本
塩こしょう
各少々
パン粉
適量
■
(バッター液)
★小麦粉
大さじ4
★卵
1個
★水
大さじ2
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでヒレカツが特別安い日に仕入れて作ります。
1.
豚ヒレ肉は3cmくらいの厚さに切り(半解凍だと簡単に切れますよ)、塩こしょうを振ります。
2.
ボウルに★を入れ、混ぜてバッター液を作ります。
3.
豚ヒレ肉をバッター液→パン粉の順番でつけていきます。
4.
170〜180℃の油で揚げたら完成です。
5.
作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪
https://cookpad.com/recipe/5747432
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