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カプレーゼボール
by yuriレシピ
クックパッドTVを見て作りました!
コツ、ポイント
スライスチーズは常温にして巻き付けやすいように。 衣を二回にするのはプチトマト破裂防止の為。 バルサミコ酢の代用でウスターソース+お酢にしました!
材料
(4つ分)
プチトマト
4
バジル
4
常温モッツァレラスライスチーズ
4
溶き卵
1
薄力粉
30g
パン粉
30㌘
■
ソース
オリーブオイル
小さじ2
塩
2つまみ
黒胡椒
少し
ウスターソース
小ニブンノイチ
酢
小ニブンノイチ
このレシピの生い立ち
うしろシティのクックパッドTVを見て美味しそうだったので。
1.
ミニトマト、バジル、スライスチーズ常温を準備
2.
ミニトマトへたをとり、バジル巻き付け、スライスチーズ巻き付ける
3.
スライスチーズが中々巻き付かない場合、お団子みたく丸める。ぎゅっ!!っと。
4.
薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。 二回。
5.
揚げる。
6.
出来上がり!!
7.
ソースは、オリーブオイル、塩二つまみ、黒胡椒、ウスターソース+お酢で小1を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5747464
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