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冬瓜と豚バラ肉の煮物
by うさこのおうち
調味料を入れて煮るだけなので簡単に作れる冬瓜の煮物です。
コツ、ポイント
煮崩れやすいので弱めの中火で煮て下さい。
材料
冬瓜
1/8個
豚バラ肉
150〜200g
だし汁
200cc
砂糖
大さじ1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
冬瓜を買ったので作りました。
1.
冬瓜は厚く皮を切り落とし種とわたも切り落とす。食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすく切る。
2.
鍋に全ての調味料を入れて煮立てる。冬瓜を入れて5分煮る。
3.
豚バラ肉を入れて味が染みるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/5747739
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