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赤紫蘇メレンゲアイス
by ろくななたママ
梅雨時期は赤紫蘇ジュースがさっぱりします。 子供も喜んで飲む赤ジソジュースをどうぞ!
材料
卵白
3個分
生クリーム(植物性ホイップでも可)
200cc
砂糖
大さじ3
赤紫蘇ジュース(市販でも可)
507cc
このレシピの生い立ち
サイダーで割ったシュワシュワの赤じそジュースに赤じそ色のアイスをのせると爽やかな味と色を楽しめます!
1.
卵白を固く泡だてる。
2.
生クリームを固く泡だてる。
3.
①と②と砂糖、赤じそジュースを混ぜ合わせる。(赤じそジュースの色が薄い場合は多めに入れる)
4.
半量をアイスデリに入れ2時間で出来上がり(2回分)
5.
赤紫蘇ジュースにアイスを好みで入れても綺麗です。 赤紫蘇ジュースを炭酸水かサイダーで割リアイスを入れるのもOK!
https://cookpad.com/recipe/5747771
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