このレシピの生い立ち
農家の夏のかぼちゃ消費献立です。
1.
かぼちゃのわたと種を除きざく切りにし、耐熱皿に重ならないよう並べてふわっとラップして電子レンジ600Wで約8分加熱
2.
触れる程度になったら、スプーン等で皮から実を取ってミキサーに入れます
3.
残りの材料すべてを入れてスイッチオン、完成です。
4.
冬は温めてもよし、夏はキンキンに冷やしていただきます。仕上げに粗挽き胡椒を足しても美味しいです。
5.
生クリームを足すと深い味わいになります。かぼちゃが堅いようでしたら加熱時間を増やしてくださいね。
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