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もやしとニラと豚バラのガチとん平焼き
by ガチレシピ上中化成
味付けはポン酢とガチで夏の食欲増進に!子供も大人も大好きなもやし豚肉で簡単大皿一品です!!!
コツ、ポイント
お好みで卵はしっかり焼いても大丈夫です。 ねぎは多めがおいしいです。
材料
豚バラ
200g
もやし
1パック
ニラ
1/3束
卵
3個
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープ粉末
小さじ1
青ネギ
多め
お好みソース
適量
■
合わせガチソース
ガチソース
15g
ポン酢
15g
このレシピの生い立ち
もやし特売日のレシピ第2弾。子供も大人も大喜びのとん平焼き!ほんとにおいしいです!
1.
豚肉をじっくり炒めていきます。
2.
半分くらい豚肉が色が変わってきたらぶつ切りのニラ投入。
3.
ニラ、豚肉がある程度炒めれればもやし投入、そこへ合わせガチを上から投入。蓋をして50秒。
4.
ふたを開けて炒め合わせていきます。
5.
お皿の中央に盛り付けます。この上に卵が乗ると思って盛り付けます。
6.
溶き卵にオイスタースース、鶏がら粉を混ぜ込みます。
7.
多めの油をひき卵を流し込みます。箸で厚みを中央に作る感じで焼いていきます。弱火。
8.
半熟のオムレツにするので表面だけ固まればOKです。
9.
できたオムレツを先ほどの具材の上へ。
10.
オムレツの中央をナイフで切り口を入れ箸で広げてあげます。
11.
たっぷりのネギとソースをかければふわトロとん平焼き完成です。
12.
ムーヒツジさんからつくレポ頂きました❗ありがとうございます
13.
ぬこもっふもふさんよりつくレポ頂きました❗ネギ多め推奨頂きました〰️
14.
豆とオリーブ様よりつくれぽ頂きました!ありがとうございました!!!
15.
ゆゆ式様よりつくれぽ頂きました!ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/5748243
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