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簡単 ズッキーニの干し海老とにんにく炒め
by 向日葵タンポポ
干しエビとにんにくの香りで食が進みます。簡単でもう1品にどうぞ。
コツ、ポイント
干しエビが焦げ過ぎないように気を付けて下さい。
材料
ズッキーニ
3本
にんにく
一欠片
オリーブオイル
大さじ2
干しエビ
20g
中華味の素、ウェイファー、創味シャンタン等
小さじ2杯
このレシピの生い立ち
息子に干し海老のメニュー何かない?と聞いたら、にんにくとオリーブオイルで炒めてみたら。と言われて。
1.
ズッキーニを洗い、ヘタとおしりを切り落として、縦半分に切り、3ミリほどの厚さに斜め切りにする。
2.
にんにくの皮をむき、根っこを切り落とし、みじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを入れ火をつけてにんにくが色づくのを混ぜながら待つ。中火です。
4.
干しエビとズッキーニを入れてさらに炒め、ズッキーニがしんなりしてきたら、中華味の素を混ぜて火を止める。
5.
皿盛って出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5748517
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