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モロヘイヤのお浸し
by remies
温かくても、冷たく冷やしても美味しいモロヘイヤのお浸し。ネバネバ栄養いただきます!
コツ、ポイント
食べきらなかった家族に「誰ヘイヤ?」と聞く子ども。結局「じいじヘイヤ」だと判明☺
材料
(4人~5人分)
モロヘイヤ
2袋
鰹節
1パック
ポン酢
少々
■
お好みで
オリーブオイル、えごま油、亜麻仁油など
適宜
このレシピの生い立ち
ホウレン草や小松菜より洗うのが楽だし、食べやすいと、高齢の母のマイブーム。朝からさっと洗って手軽にお浸しが食べられます。
1.
モロヘイヤを洗います。
2.
鍋に湯をわかし、モロヘイヤをさっと茹でます。
3.
ゆだったらザルにあけ、食べやすく切って水気をきり、皿に盛ります。
4.
モロヘイヤに鰹節をかけてポン酢でいただきます。
5.
美味しいオリーブオイルやえごま油、亜麻仁油などをかけてもOK
https://cookpad.com/recipe/5748656
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