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ゲソと大根の煮物
by saya38s
ホタテのだしがきいていて、美味しいです♪
コツ、ポイント
私、だいぶ薄味なので、調味料は調整してください♪ 基本的に、醤油:みりん=1:1であれば、美味しく出来上がります✩
材料
(2人分)
かつおだし
250ml
厚揚げ
1枚
大根
1/3本 好みで
ホタテ
5つ
ゲソ
1パック
醤油
50ml
みりん
50ml
このレシピの生い立ち
ゲソを食べたくて、作りました♪ ホタテもあったので使いましたが、いいだしが出ました✩オススメです!
1.
かつおだしを取る。 厚揚げは1度茹でて油を切っておく。
2.
大根は食べやすい大きさに切って 下茹でしておく。 厚揚げ、ホタテ、ゲソも切っておく。
3.
鍋にかつおだし、厚揚げ、ホタテゲソを入れ、醤油とみりんを入れる。
4.
具材がやわらかくなれば、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5748989
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