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トマトの冷製パスタ
by naaahoooko
冷凍トマトで簡単
コツ、ポイント
パスタはしめるので少し長めに茹でても良い
材料
トマト
2玉(冷凍)
セロリ
半本
塩
大さじ1
胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ2
ニンニクすりおろし
1〜2かけ
このレシピの生い立ち
母からのレシピ
1.
トマトを皮ごと丸ごと冷凍する
2.
トマトを解凍する。お床見ずにつければ皮がむける。 冷た過ぎたら半分は生のトマトでもoK
3.
ダイス状に切って、セロリも細かく切り、塩胡椒とオリーブオイル、ニンニクすりおろしを混ぜる
4.
茹でたパスタをしっかり水で締め、③を上からかける
https://cookpad.com/recipe/5749113
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