文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炒り卵+もやしのアヒージョ炒め
by Aranjuez5
もやしを使って簡単なタパスを。炒り卵と合わせてみたよ。
コツ、ポイント
もやしはそれほど炒める必要はない。
材料
(1人分)
細もやし
1パック
卵
2個
粗挽き唐辛子
適量
おろしニンニク
大さじ1
EXVオリーブオイル
適量
岩塩
適量
一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
もやしを使った簡単なレシピを。炒り卵と合わせてみたよ。なかなか美味しかったね。
1.
もやしは調理直前まで水に浸け、良く水気を切っておく。
2.
卵液に粗挽き唐辛子を入れておく。
3.
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れる。
4.
卵液を投入。ざっくりと炒り卵を作る。炒り卵はいったん引き上げる。
5.
オイルを少し追加。もやしを投入。岩塩を振って、良くかき混ぜる。
6.
しばらくして、炒り卵を戻し、全体を良くかき混ぜ、しばらくおく。
7.
これで完成。
https://cookpad.com/recipe/5749254
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.