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あっさり♡ガッツリ♡わたしの冷奴
by イクラうに蔵
あっさりだけどガッツリなお気に入りの冷奴です(╹◡╹)
コツ、ポイント
トッピングがめんつゆを吸ってくれるので、シャビシャビにならず良い感じです。 トッピングが味わい深いので、めんつゆは少しですみます。
材料
(1)
絹ごし豆腐
お好きなだけ
あさつき(小口切り)
たっぷり
大葉(千切り)
たっぷり
フライドガーリック(クラッシュ)
大さじ1
白ゴマ
小さじ1
味付け海苔
1〜2枚
3倍濃縮めんつゆ
適宜
このレシピの生い立ち
ダイエット中で冷奴の登場率が高いのですが、あっさりだけどガッツリしたものが食べたくて、色んなトッピングを試しましたが、これがベストでした。
1.
お豆腐の上に大葉、あさつきをこんもり載せ、ガーリック、ゴマ、味付け海苔をトッピング。
2.
めんつゆを少々まわしかけて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5749404
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