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茄子のたれ焼き
by 花おと
簡単でご飯にも合います。
コツ、ポイント
焼肉のたれはお好みのものを。
材料
茄子
一本
しお塩コショウ
適量
焼肉のたれ
適量
■
サラダ油
このレシピの生い立ち
お友達の弁当に似たものが入っていたので作ってみました。
1.
茄子は適当な適当な厚さにカットし切れ目を入れておきます。
2.
フライパンに少し多めの油をしき茄子を焼きます。焼き目がついたら返して蓋をし蒸し焼きに。
3.
茄子が柔らかくなったらかるく塩コショウし、焼肉のたれを回しいれてからめます。
4.
皿に盛りお好みでネギをふります。
https://cookpad.com/recipe/5749470
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