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ドーナツ
by すとと
家にある材料で出来ます
コツ、ポイント
揚げてる時にかなり膨らみますが、完成すると落ち着きます。
材料
(10個)
強力粉
180g
薄力粉
70g
牛乳
140cc
卵黄
1個分
バター
30g
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
特になし
1.
すべての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まで終わらせる
2.
10等分して丸めたら、15分ベンチタイム
3.
成型して、35℃で30分二次発酵
4.
180度の油で挙げる
5.
グラニュー糖をまぶして完成
https://cookpad.com/recipe/5750053
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