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離乳食中期〜幼児食☆簡単プリン
by ぴろひな
離乳食中期からずっと作っています。 小さい容器で作れば食べすぎることもないし、甘さ控えめで安心です!
コツ、ポイント
一度卵黄2個で作りましたが、濃厚なプリンになりました。 割と分量は適当でもプリンになるんだなぁと。 砂糖の量は年齢に合わせて増やしてもいいと思います。
材料
(ココット2つ分くらい)
卵
1/2〜
砂糖
小さじ1
牛乳
100ml
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを作って卵が半分余り、プリンを作ってみました! 今では一番大好きなおやつになりました♪ かなり甘さ控えめですが子供には充分だと思います。
1.
卵をとき、(白身がある場合は切るようにしっかり)砂糖と牛乳を入れ、泡立たないように混ぜる。
2.
容器に入れる。 こした方が綺麗に出来上がりますが、なければそのままでも大丈夫。
3.
今日は全卵1個で、100円ショップで買った小さい容器4つとココット1つ分。 中身入れすぎると溢れるのでこのくらいまで。
4.
蓋があればして、なければアルミホイルで蓋をする。 全部入れた時に容器の1/3ほどになる量のお湯を沸かして入れる。
5.
私は更にフライパンの蓋をしています。 お湯がぷくぷくしてる状態で弱火で5分。 火を止めて10分蒸す。
6.
表面がプルプルするくらいで丁度いいです。 蒸らしすぎるとプルンとしなくなります。 かなり熱いので気をつけて取り出す!
7.
粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして完成。
8.
今回の容器のサイズはこんな感じでした。
https://cookpad.com/recipe/5750144
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